Варка

350
  • копчёный сыр
  • лук конфи

Завсегдатаи бара “Варка”, специалитетом которого является этот бургер, говорят, что именно он - секретное сокровище Burger Heroes (настолько он хорош)! Вполне может быть: его рецептура была специально разработана под то, чтобы сочетаться с пивом, коего в баре великое множество. Копченый сыр сулугуни, лук конфи, сочная котлета - бомбическое сочетание и само по себе, а вместе с крафтом - и вовсе гастрономический рай.

Состав

    • копчёный сыр
    • лук конфи

Мы очень внимательно относимся к 
качеству продуктов. В наших бургерах 
мы используем премиальную мраморную 
говядину Black Angus, которую закупаем 
у одного из проверенных российских 
поставщиков. Эта говядина имеет 
оптимальное сочетание мышечных 
волокон и жира, что позволяет нашим 
котлетам иметь насыщенный вкус и при 
этом быть максимально сочными.

Прожарка

Слабо прожаренная котлета, с легкой корочкой снаружи, немного красная внутри.

Мы готовим по умолчанию котлеты прожарки medium. Это позволяет сохранить мясу сочность при достаточной термической обработке. По желанию вы также можете выбрать прожарку rare или well done.

Полностью пропеченная котлета, темно-коричневого цвета снаружи и серо-коричневая в самом центре.

  • Говяжья котлета

    В наших бургерах мы используем премиальную мраморную говядину Black Angus. Эта говядина позволяет нашим котлетам иметь насыщенный вкус и при этом быть максимально сочными.

  • Нутовая котлета

    Во всех бургерных мы можем заменить мясные котлеты на вегетарианские из нута. Даже если вам не нравится есть мясо, это не повод отказываться от наших бургеров!

  • Куриная котлета

    Если вы следите за фигурой, или просто не любите говядину — мы готовы помочь вам. Любой наш бургер можно сделать с куриной котлетой.

Добавь
в бургер

  • Бекон

  • Вишня

  • Брусника

  • Халапеньо

  • Копченый лук

  • Луковые
    кольца

  • Марино­ваный
    укроп

  • Вяленые томаты

  • Чеддер

  • Пряный
    цукини

  • Печёный
    перец

  • Красный лук

  • Салат айсберг

  • Марино­ваный
    огурец